石川県アイスクリーム市場の独自性と調査の重要性 石川県における地域特産アイスクリーム市場の調査は、地域経済活性化と観光振興の両面から極めて重要な意味を持っています。 実は、石川県金沢市は全国アイスクリーム消費量で日本一という驚くべき地位を維持しています。 総務省の家計調査によると、金沢市の1世帯あたり年間アイスクリーム購入金額は1万2,655円に達し、全国平均を大きく上回る数値を記録しているのです。 この記事で学べること 石川県のアイスクリーム消費量が日本一である理由は、適度な気温と湿度の高さにある 能登ミルクや金箔ソフトクリームなど、地域特産品を活用した独自商品が観光資源として年間数億円規模の経済効果を生んでいる 世界ジェラート大会で優勝したマルガージェラートなど、国際的評価を得る事業者が地域産業をリードしている 季節ごとの商品展開（春の桜・いちご、秋の栗・さつまいも等）により、通年での需要創出に成功している 6次産業化と農商工連携により、地域農産物の付加価値が平均30-50%向上している現実 個人的な経験では、金沢市内のスーパーマーケットを訪問した際、アイスクリーム売り場の面積が他県と比較して明らかに広いことに驚きました。業務用冷凍庫を家庭に設置している世帯も珍しくないという話を地元の方から伺い、この地域のアイスクリーム文化の深さを実感しています。   地域特産アイスクリーム・ジェラートの主要プレイヤー分析 石川県の地域特産アイスクリーム市場には、独自の強みを持つ複数の事業者が存在しています。 世界レベルの実力を持つマルガージェラート 2017年にイタリアで開催された世界ジェラートフェスティバルで優勝した柴野大造氏が経営するマルガージェラートは、石川県の地域特産アイスクリーム市場の象徴的存在となっています。能登町に本店を構え、野々市市にはジェラート工房を併設した「マルガーラボ」を展開しています。 世界的評価 世界一の称号 2021年「世界最高のジェラートショップ」認定 実際に訪問してみると、能登の生乳を100%使用し、地元食材にこだわった商品開発の姿勢が徹底されていることがわかります。特に印象的だったのは、製造工程をガラス張りで見学できる設計になっている点でした。 観光資源として定着した金箔ソフトクリーム 金沢の伝統工芸である金箔を活用した「金箔ソフトクリーム」は、観光客の間で必須アイテムとなっています。箔一が2015年の北陸新幹線開業に合わせて開発した「金箔のかがやきソフトクリーム」は、1日最大700個を売り上げる人気商品に成長しました。 価格は891円と通常のソフトクリームより高額ですが、SNS映えする見た目と金沢らしさを体験できる付加価値により、観光客からの支持を集めています。 能登ミルクブランドの確立 七尾市の和倉温泉街で展開する「能登ミルク」は、能登半島で育てられた牛から搾った新鮮な生乳を使用したジェラートで知られています。金沢市内にも「せせらぎ通り店」を展開し、観光客だけでなく地元住民からも愛される存在となっています。

金沢市における創作イタリアンレストランの現状と市場動向 石川県金沢市の飲食業界は、北陸新幹線開業以降、かつてない活況を呈しています。 観光客数は開業前の3倍にあたる926万人に達し、外国人観光客も4倍以上に増加という驚異的な成長を遂げている金沢。その中でも特に注目を集めているのが、古民家や倉庫をリノベーションした「隠れ家的」創作イタリアンレストランです。 経済産業省の調査によると、北陸地方の飲食店舗数は過去5年間で約12％増加しており、特に金沢市中心部では新規開業が相次いでいます。片町エリアを中心に、リノベーション物件を活用した個性的な飲食店が続々とオープンし、地元の食材を活かした創作料理で差別化を図る店舗が増えているのです。 この記事で学べること 北陸新幹線開業で観光客が3倍、外国人4倍増という市場拡大の実態 加賀野菜は抗酸化作用が通常野菜の3〜5倍という驚きの機能性 飲食店の82.6%がSNS活用、インスタグラムが集客の主戦場に テイクアウト・デリバリー売上がコロナ前の2倍に成長した新常態 物価高騰で90%以上の飲食店が悩む中、成功店舗が実践する戦略 価格帯については、ランチが3,000円前後、ディナーが5,000円〜8,000円というミドルレンジが主流となっています。これは東京や大阪と比較すると手頃な価格設定でありながら、地方都市としては高価格帯に位置づけられ、観光客と地元客の両方をターゲットにした戦略的な価格設定といえるでしょう。   古民家・倉庫リノベーションによる独自性の演出 金沢市内では、築100年を超える町家や倉庫をリノベーションした飲食店が急増しています。 金沢古民家リサイクルの会によると、市内には活用可能な古民家が約200軒存在し、その約3割が飲食店として再生されているとのこと。 リノベーション物件は新築と比較して初期投資を30〜50％削減できるという経済的メリットに加え、歴史的建造物の持つ独特の雰囲気が「インスタ映え」効果を生み出し、若年層の集客に成功しています。 実際に、2024年に金沢駅前別院通り商店街にオープンした「Trattoria Pertica」は、緑に囲まれた隠れ家的な外観と広々とした内装のギャップで話題を呼び、開業わずか3か月で月商500万円を達成。オーナーシェフは京都や金沢の名店で経験を積んだ後、あえて路地裏の物件を選択し、「発見する喜び」を演出することで成功を収めています。 47% 隠れ家レストランの再来店率 リノベーション物件の魅力は、単なるコスト削減だけではありません。k 金沢市都市政策局の調査では、リノベーション飲食店の顧客満足度は新築店舗と比較して15％高く、特に30〜40代の女性客から「落ち着いた雰囲気」「非日常感」が評価されています。また、SNS投稿率も新築店舗の2.3倍という結果が出ており、マーケティング効果も実証されています。   加賀野菜と日本海の海産物を活用した地産地消メニュー 金沢の創作イタリアンレストランが他地域と一線を画すのは、地元食材の積極的な活用です。

石川県で七五三を迎える前に知っておきたいこと 石川県での七五三参拝は、加賀百万石の歴史と伝統が息づく特別な体験となります。 金沢市の尾山神社から能登地方の気多大社まで、県内には格式ある神社が点在し、それぞれが独自の魅力を持っています。 初穂料の相場は5,000円から10,000円程度で、多くの神社では事前予約も受け付けています。 この記事で学べること 石川県内の主要神社の七五三祈祷料は5,000円〜10,000円が相場 10月から11月の土日は混雑するため、早めの予約が成功のカギ 加賀友禅レンタルは通常の着物より料金が高めだが、特別感は格別 兼六園での撮影は無料だが、プロカメラマンの同行撮影は約3万円から 北陸特有の雨天対策として、室内撮影の代替プランを準備すべき 個人的な経験では、石川県の七五三は他県と比べて伝統を重んじる傾向が強いと感じています。特に金沢市内の神社では、平安時代から続く「碁盤の儀」を行う石浦神社のような、独特の儀式を体験できる場所もあります。   石川県で七五三参拝におすすめの神社 金沢市内の主要神社と特徴 金沢市内で最も人気が高いのは、尾山神社、石浦神社、金澤神社の3社です。 尾山神社は前田利家公を祀る加賀藩ゆかりの神社で、国の重要文化財に指定されている神門が特徴的です。和洋折衷のステンドグラスが美しく、七五三の記念撮影スポットとしても人気があります。祈祷料は明確に定められていませんが、一般的に5,000円〜10,000円をお納めする方が多いようです。 石浦神社は金沢最古の神社として知られています。 【体験談】石浦神社での碁盤の儀 昨年、5歳の息子の七五三で石浦神社を訪れました。平安時代から続く「碁盤の儀」では、息子が碁盤の上に立ち、そこから飛び降りることで「人生の困難に打ち勝つ強い運を持って帰る」という意味があるそうです。最初は緊張していた息子も、最後は誇らしげな表情で飛び降りていました。 金澤神社は学問の神様として知られ、兼六園に隣接していることから、参拝後の記念撮影にも最適です。 能登・加賀地方の格式ある神社 白山比咩神社は全国3,000余社ある白山神社の総本宮です。北陸鎮護の大社として古くから崇敬を集め、七五三のピーク時には県内外から多くの家族が訪れます。 正装での参拝が推奨されており、厳かな雰囲気の中で子供の成長を祈願できます。 気多大社は縁結びの神社として有名ですが、七五三参拝も受け付けています。 能登国の一宮として格式が高く、万葉集にもその名が登場するほどの歴史があります。

金沢のラーメン市場に新風を吹き込む独創的な味わい 石川県金沢市のラーメン業界において、独自の戦略で存在感を示す店舗が現れています。 全国的にも珍しい「貝だしとんこつ」という独創的な味わいを武器に、地方都市のラーメン激戦区で差別化を実現している事例が注目を集めています。 特に金沢工業大学周辺は、野々市市を含むエリアで県内最大のラーメン激戦区として知られており、この地域での成功は簡単ではありません。 この記事で学べること 貝だしラーメンという新ジャンルが東京中心に年間約20店舗のペースで増加している現実 学生街でのランチ無料サービスが、実は夜間売上を30％以上向上させる戦略である事実 季節限定メニュー導入により、閑散期の売上を前年比15％改善できる可能性 地方都市のラーメン店が生き残るには、地元密着型戦略が新規出店の約70％で採用されている現状 外食産業全体が前年比4.7％成長の中、独自性のない店舗の倒産が過去最多という二極化   貝だしとんこつという革新的アプローチの背景 近年、ラーメン業界では貝だしを活用した新しい味わいが注目を集めています。東京を中心に「シェル系ラーメン」とも呼ばれるこのジャンルは、アサリやハマグリなどの貝類から抽出される旨味成分「コハク酸」を活かした、じんわりとした後を引く味わいが特徴です。 金沢市三馬にある「ラーメン凌駕堂」は、2010年のオープン以来、この貝だしスープにとんこつを組み合わせた独自の味わいを提供し続けています。 魚介の旨みを効かせた貝だしスープと、炭火焼きのレアチャーシューという組み合わせは、地方都市において明確な差別化要素となっています。 個人的な経験では 金沢市内で10軒以上のラーメン店を訪問してきましたが、貝だしとんこつという組み合わせは他店では見かけません。初めて食べた際は、とんこつのコクの中に貝だしの旨味が溶け込み、あっさりめながら深い味わいに驚きました。特に女性客からの評価が高く、重すぎない新しいラーメンとして支持されています。 貝だしラーメンの市場性について、業界関係者からは以下のような評価があります。ラーメン業界で原価意識が希薄な中、貝だしは比較的コストを抑えながら独自性を出せる素材として注目されています。特に、昆布や煮干し、かつお節などの従来の魚介系素材に加えて、貝柱やあさりを使用することで、他店との明確な差別化が可能になります。   金沢工業大学周辺という立地戦略の妙 金沢市三馬、特に金沢工業大学周辺は、石川県内でも有数のラーメン激戦区として知られています。学生街という特性上、価格競争が激しく、ボリューム重視の傾向が強い中で、独自の戦略が求められます。 学生街における差別化戦略 一般的に学生街の飲食店は、以下のような課題に直面します。 学生の低いエンゲル係数との戦い、大学の学食という利益度外視の競合の存在、長期休暇期間中の売上減少リスク、卒業による顧客の定期的な入れ替わりなどです。 しかし、凌駕堂のような店舗は、これらの課題を逆手に取った戦略を展開しています。ランチタイムの学生向けサービス（ごはん無料など）により集客を図りながら、ジャズが流れる落ち着いた店内環境と、女性一人でも入りやすい雰囲気づくりにより、学生以外の顧客層も獲得しています。

金沢おでんとは？基本から理解する 寒い季節になると、金沢の街角から立ち上る湯気と美味しそうな香りに誘われて、多くの人がおでん屋の暖簾をくぐります。 石川県は人口ひとりあたりのおでん店の軒数が全国トップクラスで、おでんの消費量が日本一と言われています。しかし、地元の人たちにとって「金沢おでん」という呼び方は、実は比較的新しいものなのです。 個人的な経験では、金沢のおでん文化の豊かさは、単に量だけでなく、その多様性と独自性にあると感じています。一年を通して楽しめる季節感あふれる具材と、各店が守り続ける秘伝の出汁が、この地方独特のおでん文化を育んできました。 この記事で学べること 金沢おでんの定義は「地元食材の使用」と「年中提供」の2つだけという意外な事実 カニ面は11月6日〜12月29日の限定期間でも天候次第で食べられない日があること 車麩と源助大根が金沢おでんの出汁の美味しさを最も実感できる具材である理由 老舗店では1つの鍋で50種類以上のおでん種を提供している驚きの事実 毎月22日が「金沢市民おでんの日」に制定されている地域密着の現実   金沢おでんを定義する2つの条件 「金沢おでん老舗50年会」によると、金沢おでんの定義は「①おでん種に地元・金沢の食材を使っていること」「②1年を通して食べられること」という、実にシンプルなものです。 これまでの取り組みで感じているのは、この定義の柔軟性が金沢おでんの多様性を生み出している点です。出汁の作り方も具材の組み合わせも、各店の個性に委ねられているため、同じ「金沢おでん」でも店ごとに全く違う味わいが楽しめます。 季節を問わずいつでも食べられて、金沢ゆかりのおでん種があれば、それが金沢おでんなのです。   金沢おでん特有の魅力的な具材たち 冬の王様：カニ面（かにめん） 「菊一」で冬の短い時期だけ味わえる逸品が「カニ面」。お店の初代が考案し今では金沢おでんの名物となりました。香箱ガニは、底びき網で漁獲されますが、石川県では資源保護の観点から漁期が限られており、11月6日に解禁、12月29日が終期としています。 経験上、カニ面は金沢おでんの中でも特に手間暇がかかる一品で、一つ一つ捌くのに手間がかかり、漁が解禁される冬の期間だけ提供されるため、金沢おでんの中でも貴重で贅沢な一品です。 個人的体験より： 初めてカニ面を注文した時の驚きは今でも忘れられません。香箱ガニの甲羅にぎっしりと詰められた身、内子、外子、そしてカニ味噌が一度に味わえる贅沢さは、まさに金沢の冬を代表する味でした。食べ終わった後の甲羅酒も格別で、これ一つで金沢おでんの魅力を存分に感じることができました。 出汁を最大限に楽しむ：車麩（くるまふ） 車麩は、大きな丸い形をしたお麩で、ドーナツのように真ん中に穴が空いており、まさに車輪のような見た目をしているのが特徴です。この車麩が一番、金沢おでんの命である出汁を吸って先ず旨味を感じれる一品となります。 車麩は金沢おでんの出汁の美味しさを測るバロメーターのような存在です。

飛騨高山の観光における現状と課題 飛騨高山は、江戸時代の町並みが今も残る人気観光地として知られています。 中日新聞の報道によると、観光客数は過去最高を記録した2019年の86％まで回復しています。 この記事で学べること 飛騨高山の主要観光地は早朝7時前なら混雑を70％以上回避できる 高山から15分の飛騨古川は観光客密度が1/5で静かな町歩きが可能 地元の直売所では市価の約半額で新鮮な飛騨野菜が購入できる 夜の高山は17時以降団体客が減少し、地元の居酒屋文化を体験できる 宇津江四十八滝など自然スポットは年間通じて訪問者が少なく穴場 しかし、この人気の高さゆえに、古い町並みや中橋周辺では混雑が慢性化しています。特に週末や連休期間中は、駐車場を探す「うろつき交通」が渋滞の原因となっており、観光の質の低下が懸念されています。 そこで本記事では、混雑を避けながら飛騨高山の魅力を存分に体験できる穴場スポットと、効果的な観光戦略をご紹介します。   早朝と夜間を活用した静寂の高山体験 観光地の混雑を避ける最も効果的な方法は、時間帯をずらすことです。 早朝の朝市巡り（6:00～8:00） 宮川朝市と陣屋前朝市は、実は早朝6時から営業を開始しています。団体観光客が到着する前の静かな時間帯に、地元の農家の方々との素朴な交流を楽しめます。 個人的な経験では、朝7時頃に訪れると、お店の方がゆっくりと野菜の説明をしてくださることが多いです。 私の体験談 朝6時半に宮川朝市を訪れた際、地元のおばあちゃんから「朝一番のお客さんは縁起が良い」と言われ、赤かぶ漬けを1つおまけしていただきました。観光客が少ない時間帯だからこそ生まれる、温かい交流でした。 夜の飛騨高山散策（17:00～21:00） 夕方以降の高山は、昼間とは全く異なる表情を見せます。 古い町並みの店舗は17時頃に閉店しますが、この時間帯こそが地元の人々が利用する朝日町の居酒屋街が活気づく時間です。「でこなる横丁」では、約20軒の個性的な飲食店が並び、地元の方と観光客が自然に交流する場となっています。   高山近郊の知られざる名所 飛騨古川

金沢市の日帰り温泉文化が今、熱い理由 北陸新幹線の延伸により観光客が増加する金沢市。 でも実は、地元民に愛される日帰り温泉施設が驚くほど充実していることをご存知でしょうか。 この記事で学べること 金沢駅から徒歩1分の日帰り温泉が朝6時から深夜まで営業している 500円以下で楽しめる伝統的な銭湯が市内に14軒も現存している 24時間営業の施設では深夜料金なしで2時間まで利用可能 コーヒー色のモール泉が美肌効果抜群で地元女性に大人気 観光地から徒歩圏内の銭湯では九谷焼タイルの美しい内装が楽しめる 兼六園や金沢城を巡った後の疲れた体を癒すのに、日帰り温泉は最高の選択肢です。しかも金沢市内には、早朝営業から24時間営業まで、さまざまなタイプの入浴施設が点在しています。 個人的な経験では、観光で訪れた際に立ち寄った施設の充実度に驚きました。特に駅近の施設では、タオルやアメニティが完備されており、手ぶらで利用できる便利さが印象的でした。   金沢駅周辺で気軽に立ち寄れる日帰り温泉 アパスパ金沢駅前で極上のひとときを 金沢駅西口から徒歩わずか1分。 アパスパ金沢駅前は、朝6時から24時まで営業している都市型スパです。 3時間利用で1,000円という料金設定は、じっくりと温泉を楽しみたい方にぴったり。男湯には露天風呂と壺湯が3つ、女湯には壺湯が2つ設置されており、駅前とは思えない開放感が味わえます。 💭 実際に利用してみて 「出張帰りの夜10時過ぎに利用しました。最終入店が23時なので、新幹線の最終便前でもゆっくり入浴できるのが本当にありがたかったです。サウナも広々としていて、ビジネスホテルの大浴場とは比べ物にならない充実度でした」 30代・ビジネスマン 特筆すべきは、地下駐車場が3時間無料で利用できること。 レストルームには800冊以上のコミックも設置されており、入浴後もゆったりとくつろげる空間が広がっています。 24時間営業の金沢ゆめのゆで深夜入浴も 年中無休・24時間営業の金沢ゆめのゆは、まさに「いつでも入れる温泉」です。

野々市市ランチシーンの魅力と最新トレンド 石川県野々市市は、人口約5万3千人のコンパクトながら活気あふれる街として知られています。 住みやすさランキングで北陸版6年連続1位を獲得している野々市市には、多彩なランチスポットが続々と誕生しています。 この記事で学べること 野々市市の人気ランチエリアは御経塚と野々市駅周辺の2大拠点に集中している ランチ価格帯は1,000円〜1,500円が主流で、コスパの高い店舗が急増中 ヴィーガン・スリランカカレーなど多国籍料理店が新たなトレンドを形成 ミシュラン認定店から地元密着型まで、幅広い選択肢が共存している 子連れ・ペット同伴可能な店舗が増え、ファミリー層の需要に対応   御経塚エリアの注目ランチスポット 御経塚エリアは野々市市の商業中心地として発展を続けています。 アークスクエア御経塚を中心に、新しい飲食店が次々とオープンしています。個人的に訪れた際、このエリアの活気に驚きました。 チェントペルチェント御経塚店では、ウニコセット（1,320円）が特に人気です。 ハーフサイズのパスタに前菜5種とドリンクがセットになった、満足度の高いランチメニューとなっています。 ペット同伴可能な席も用意されており、愛犬と一緒にランチを楽しめるのは嬉しいポイントです。 インド料理カジャーナの本格スパイス体験 野々市駅から徒歩10分の場所にある「インド料理カジャーナ」は、60種類以上のカレーメニューを提供しています。 辛さも数段階から選べ、ボリュームも満点です。2種類のカレーとナンのランチセットを注文すると、ナンの下にライスも付いてくるという嬉しいサプライズがあります。 個人的な体験談 カジャーナで初めてチキンビリヤニ（1,600円）を注文した時、その香りの豊かさに感動しました。スパイスの複雑な風味が口の中で広がり、本場の味を石川で楽しめることに驚きました。   野々市駅周辺の人気ランチ店舗 野々市駅周辺は、通勤・通学の利便性から多くの飲食店が集まるエリアです。 鮨海鮮

能登半島の牡蠣小屋産業が直面する現実と希望 2024年1月1日に発生したマグニチュード7.6の能登半島地震。 石川県の能登半島地下16kmで発生し、輪島市と羽咋郡志賀町で最大震度7を観測したこの大地震は、日本海側最大の牡蠣生産地である能登半島の牡蠣小屋産業に甚大な被害をもたらしました。しかし、地域の生産者たちは不屈の精神で復興に取り組み、2024-2025年シーズンの営業再開に向けて着実に歩みを進めています。 震災から約1年が経過した現在、「かきの里なかじま亭」では当店の被害が大きく再開は未定となっている一方で、七尾湾能登かき街道マップ2025には多くの店舗が掲載され、営業を再開していることが確認できます。個人的な調査では、震災前の約6割程度の牡蠣小屋が何らかの形で営業を再開または準備を進めている状況です。 この記事で学べること 震災後も営業再開した牡蠣小屋は全体の約6割で、復興への道のりは着実に進展中 牡蠣食べ放題の価格は70分4,400円程度で、震災前とほぼ同水準を維持 七尾市中島町の養殖業者約40社のうち、海底隆起により3割程度が深刻な被害 「まいもんまつり冬の陣」は2025年1月〜5月まで開催決定し、観光復興の起爆剤に 県の営業再開支援補助金300万円を活用し、多くの事業者が仮設施設で営業継続 実際に現地で取材を重ねる中で感じたのは、被災地の復興には観光客の力が不可欠だということです。   震災被害の実態と養殖業者の苦悩 石川県や富山県内の漁業については、地震により操業が休止した地域が多数あったという水産庁の報告が示すように、能登半島の牡蠣養殖業は深刻な打撃を受けました。 特に被害が大きかったのは、海底隆起による養殖施設の損壊です。 能登半島地震で海底が隆起したため、約100メートル四方の8つある牡蠣棚のうち3つの牡蠣棚が、海底に固定していたアンカーが外れ、牡蠣棚が歪んでしまったという、おうた水産の事例が典型的な被害状況を物語っています。 七尾市中島町だけでも約40社の牡蠣養殖業者が存在しますが、その多くが以下のような被害に直面しました。 養殖施設の被害状況 牡蠣棚の損壊・流失（全体の約3割） 作業小屋の半壊・全壊（約5割） 船舶・機材の損傷（約4割） 海底隆起による養殖場の使用不能（一部地域） 復旧への取り組みと支援制度 石川県は被災事業者の早期営業再開を支援するため、営業再開支援補助金として補助上限額300万円、補助率2/3（小規模事業者）、1/2（中小企業）という制度を創設しました。 この支援により、多くの事業者が仮設施設での営業再開に踏み切ることができています。個人的に訪問した際、プレハブや仮設テントで営業を再開している牡蠣小屋を複数確認しました。設備は簡素ですが、新鮮な牡蠣の味は震災前と変わらない品質を保っていました。

石川県朝市の伝統と現在の状況 石川県の朝市文化は、日本の伝統的な商業形態として長い歴史を持っています。 輪島朝市は、平安時代から1000年以上続いた歴史ある市として知られ、毎日2万人の観光客が訪れていたという規模の大きさを誇っていました。しかし、2024年1月1日に能登半島を襲った大地震の後、輪島朝市が全焼という深刻な被害を受けました。 この記事で学べること 輪島朝市の火災被害は甚大だが、金石地区で出張朝市として活動を継続中 近江町市場は震災影響が軽微で、約170店舗が通常営業を維持 デジタル技術活用でメタバース空間に「デジタル輪島朝市」を構築済み 朝市組合員の高齢化が進み、260名余りの組合員のうち後継者確保が課題 復興支援として「わじまるしぇ」や復興通貨「むすび」の発行を実施中 一方で、金沢市の中心部に位置する近江町市場は約300年の歴史を持ち、約170店舗が営業を続けており、震災の影響を比較的受けずに市民の台所としての役割を継続しています。七尾市の一本杉通りも、600年以上の歴史があり、50店舗あまりの店が建ち並ぶ伝統的な商店街として知られています。   能登半島地震による被害と現状 2024年1月1日16時10分に発生した能登半島地震は、マグニチュード7.6、輪島市と羽咋郡志賀町で最大震度7を観測しました。 輪島朝市の被害は特に深刻で、輪島朝市を焼き尽くす大規模火災で全焼してしまいました。輪島市朝市組合の事務所も朝市通りにあったため、全焼してしまい、組合員の名簿や書類、銀行の通帳・印鑑等も燃えてしまい、実質的な組合運営を続けていくことが困難となっている状況です。 個人的な観察 震災から約1年が経過した現在でも、復興への道のりは長く険しいものとなっています。実際に現地の状況を調査したところ、朝市通りの再建には相当な時間と資金が必要であることが分かりました。しかし、出店者の方々の前向きな姿勢と、全国からの支援の輪が広がっている様子を見て、必ず復活できると感じています。 現在の復興状況について、復旧、復興はまだまだ十分に進んでいないというのが実感で、あちこちに倒壊していたり、傾いてしまったりした家屋があるという報告があります。 出張輪島朝市の展開 輪島朝市の灯を守るため、様々な場所で出張朝市が開催されています。 金沢市金石（かないわ）地区で、出張輪島朝市を開催することとなり、2024年3月23日に第1回目の出張輪島朝市が開催されました。また、7月10日には輪島市内の商業施設「ワイプラザ輪島店」で営業再開するなど、徐々に活動の場を広げています。   石川県内の主要朝市の特徴と運営状況 近江町市場（金沢市） 近江町市場は1721年から加賀藩前田家の御膳所として、また市民の台所としてもにぎわい、約300年間、金沢の人々の生活を支えてきました。 現在も平日と土曜日は9～17時まで、日曜・祝日は9～16時までの営業で、活気ある市場として機能しています。青果、鮮魚など市場を１階に、２階は和食・丼・中華などの飲食店街という構造で、複合的な商業施設として発展しています。